Одно из лучших заведений Уфы

Уютное заведение в живописном месте города Уфы

Банкетный зал "Основной"

Прекрасное решение для Вашего тожетсва !
Вместительный зал до 60 персон, уютная амосфера, вкусные блюда авторской кухни и прекрасные виды на природу оставят незабываемые впечатления на долгое время.

/ 5

Банкетный зал "Бельтаж"

Прекрасное решение для торжества небольшой компании !
Вместительный зал до 20 персон, уютная амосфера, безусловно вкусные блюда авторской кухни и прекрасные виды на природу оставят незабываемые впечатления на долгое время.

/ 3

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Для фуршета

Канапе "Сёмга с оливками" 1200 -

Сёмга, сыр сливочный, хлеб тостовый, оливки.
25 / 250 гр. / 10 шт.

Тарталетки "Мусс из лосося" 1200 -

Филе лосося х/к, сыр сливочный, томаты, соус домашний, зелень, тарталетки.
25 / 605 гр. / 24 шт.

Канапе "Утка яблоко" 600 -

Утка medium, яблоко.
15 / 150гр / 10шт

Рулетики "Ростбиф перец" 1200 -

Ростбиф, сыр сливочный, перец салатный, горчица зерновая .
25 / 250 гр / 10шт

Канапе "Салями сыр" 600 -

Салями, конишоны маринованные, сыр полутвёрдый.
15 / 150гр / 10шт

Мини капрезе 2400-

Сыр Моцарелла, томаты, соус песто.
35 / 840гр. / 24шт

Холодные закуски

Ассорти овощное "Надменная красота" 650 -

Свежие томаты, огурцы, салатный перец, редис, укроп, петрушка, соус тартар.
290 гр.

Ассорти солений "Под водочку" 650 -

Маринованные корнишоны, патиссоны, шампиньоны, капуста маринованная, зелень.
200 гр.

Рулетики из баклажан "Запретный плод" 720 -

Баклажаны, орех Грецкий, сыр творожный, пряности, зелень..
220 гр.

Ассорти мясное "Спонсор погоды" 1660 -

Ростбиф г/к, говядина рубленая с/в, свиная грудинка г/к, карбонад г/к, томаты вяленые, хлебцы, зелень.
260 гр.

Ассорти мясное "Безумный герой" 1690 -

Казы с/в, ростбиф г/к, рулет из конины, говядина рубленая с/к, томаты вяленые, оливки/маслины, черри, хлебцы, зелень.
260 гр.

Сырное плато "Девушка на выданье" 1490-

4 вида сыра (Пармезан, Сыр с белой плесенью, Салями с грецким орехом, Маасдам), фрукты, джем, бретцель, грецкий орех.
260 гр.

Ассорти рыбное "Любовь и деньги" 1750-

Лосось (форель, сёмга) х/к, Лосось (форель, сёмга) с/с с пряностями, Масляная х/к, хлебцы, сыр творожный. Лимон, маслины, оливки, зелень.
245 гр.

Сало солёное "Повод выпить" 390 -

Сало свиное, чеснок, хлеб Бородинский, маринованные корнишоны, лук, горчица.
200 гр.

Ассорти брускетт "Вдали от жён" 1560 -

Ростбиф из утки, говядины. Лосось х/к. чиабатта, соус.
420 гр.

Брускетта с лососем "Мечты и фантазии" 650 -

Лосось (форель, сёмга) х/к, чиабатта, соус.
130 гр.

Брускетта с уткой "Пара пустяков" 450 -

Утка Medium, чиабатта, соус.
140 гр.

Брускетта с ростбифом "Журавль в небе" 510 -

Говядина Medium, чиабатта, соус.
150 гр.

Сельдь слабосолёная "Мальчишник" 590 -

Сельдь с/с. Картофельные дольки "По-деревенски", маринованный лук.
230 гр.

Блины с лососем "На ночь глядя" 1290 -

Лосось (форель, сёмга) х/к, сыр сливочный, блины, зелень.
150/575 гр.

Блины с красной икрой "Государев заказ" 2490 -

Икра красная, блины, лимон, зелень.
90/345 гр.

Ассорти пивных закусок 1860 -
"Жажда приключений"

Куриные крылья в пикантном соусе, рёбра свиные копчёные, пивчики, картофель-фри,
сыр копчёный, арахис солёный, томаты.
640 гр.

Салаты

"Сиртаки" 650 -

Свежие огурцы, салатный перец, томаты, салатная зелень, маслины, сыр Фета и пикантная заправка на основе растительного масла.
220 гр.

"Упоительная ложь" 950 -

Форель слабосолёная, огурец, микс салатной зелени, кунжут, авторский соус.
210 гр.

"Хочумба" с баклажаном" 720 -

Баклажан, томаты, салатная зелень, сыр Фета, кунжут, соус. Не более 8 порций.
220 гр.

"Цезарь" с креветками 950 -

Креветки тигровые, томаты, сыр Пармезан, микс салатной зелени, яйцо куриное,
крутоны из багета, лимон, соус.
200 гр.

"Цезарь" с курицей 830 -

Куриная грудка су-вид, маринованная со специями и ароматными травами. Томаты, сыр Пармезан, микс салатной зелени, яйцо куриное, крутоны из багета, соус.
210 гр.

"Айоли" 790 -

Куриная грудка су-вид, томаты, маринованные корнишоны, микс салатной зелени, лук, картофельные дольки "По-деревенски", фирменный соус Айоли, лук-фри.
220 гр.

"Курам на смех" 760 -

Утиная грудка Medium, яблоко, апельсин, томаты, салатная зелень, соус Медово-апельсиновый.
200 гр.

"Ветер в голове" 790 -

Ростбиф, салатный перец, томаты вяленные, салатная зелень, пикантный соус.
190 гр.

"Завидный жених" 720 -

Копченая куриная грудка су-вид, грибы жареные, салатная зелень, ананас, соус Чесночно-сливочный, кольцо из слоёного теста .
190 гр.

"За каждой юбкой" 760 -

Говядина Medium, салатный перец, салатная зелень, орех грецкий, горчица, мёд, соевый соус.
190 гр.

"Второй шанс" подача в тарталетках 790 -

Куриная грудка су-вид, морковь по-корейски, яйцо куриное, огурец свежий, пикантный соус, зелень.
310 гр. / 5 шт

"Двойной гонорар" подача в тарталетках 950 -

Тарталетка. Ростбиф, сыр "Пармезан", яйцо куриное, лук, томатный соус, сливочный соус, орех грецкий, зелень.
370 гр. / 5 шт

Оливье /Лосось/ подача в тарталетках 1100 -

Тарталетка. Лосось с/с, картофель, морковь, яйцо куриное, огурец солёный, горошек конс., пряности, сливочный соус, зелень.
335 гр. / 5 шт

Оливье /Курица/ подача в тарталетках 790 -

Тарталетка, куриная грудка су-вид, картофель, морковь, яйцо куриное, огурец солёный, горошек конс., пряности, сливочный соус, зелень.
335 гр. / 5 шт

Оливье /Ростбиф/ подача в тарталетках 850 -

Тарталетка, ростбиф, картофель, морковь, яйцо куриное, огурец солёный, горошек конс., пряности, сливочный соус, зелень.
335 гр. / 5 шт

Горячие закуски

Креветки жареные "Бой с тенью" 1050 -

Жареные креветки, пряности, чеснок, имбирь, соус Соевый, мёд, лимон, зелень.
230 гр.

Креветки отварные "Один на один" 990 -

Отварные креветки, пряности, чеснок, лимон, зелень..
230 гр.

Креветки в кляре "Шиворот-навыворот" 790 -

Креветки в панировке. Соус Терияки, соус Чили сладкий, лимон.
160 гр.

Жюльен с грибами "Сон в летнюю ночь" 470 -

Грибы в сливочном соусе, запечённые под сыром.
110 гр.

Мясные пирожки "На бровях" 850 -

Жареные во фритюре мясные пирожки. Говядина, баранина, лук, тесто. Соус Сацебели, соус Тартар..
245 гр.

Гренки чесночные с Тартаром 470 -

Хлеб Бородинский, чеснок, соус Тартар. .
270 гр.

Ассорти пивных закусок 1310 -
"Внутренняя свобода"

Креветки в панировке, рыба в кляре, сыр в панировке, кольца кальмара. Соус Пикантный, соус Чили сладкий.
365 гр.

Супы

Суп-крем грибной "Лебединая песня" 570 -

Суп-крем с грибами на сливках. Подается с гренкой из чиабатты. Не более 10 порций.
280 гр.

Бульон 350 -

Наваристый мясной бульон.
250 гр.

Бульон с вак-беляшом 490 -

Наваристый мясной бульон, вак-беляш с говядиной.
250 / 80 гр.

Суп-лапша "Обещаю разлюбить" 490 -

Традиционный суп на наваристом бульоне с лапшой собственного приготовления и куриным мясом. Морковь, лук, пряности, зелень.
250 / 80 гр.

"Элеш" 590 -

Суп на мясном бульоне, говядина, картофель, капуста, морковь, лук репчатый, зелень.
350 гр.

Солянка мясная "С похмелья" 650 -

Классический суп на мясном бульоне с копчёностями, овощами, оливками, зеленью. Подается со сметаной.
370 гр.

Горячие блюда из рыбы

"Время, вперёд" 1590 -

Филе лосося (форель, сёмга), салатный перец, цукини, грибы, пикантный сливочный соус, пряности, зелень.
100/180 гр.

"Милые усталые глаза" 420 -

Филе скумбрии запечённое целиком (с головой).
Томаты, апельсин, яблоки, пряности, сыр Пармезан, лимон, зелень. От 550г.
цена за 100 гр.

Горячие блюда из птицы

"Бок о Бок" 820 -

Куриная грудка, бекон, сыр Моцарелла, фасоль стручковая, салатный перец, соус сладкий чили, пряности, зелень.
100/200 гр.

"Верь себе" 1050 -

Куриная грудка, шампиньоны, томаты, сыр, пряности, картофель, зелень.
100/200 гр.

Горячие блюда из говядины

"Игра контрастов" 1490 -

Филе говядины, вино, пряности. Картофельные дольки "По-деревенски", корнишоны маринованные , соус Сацебели.
130/220 гр.

"Душа в душу" 1050 -

Говяжьи щечки, чеснок, соус с черносливом, картофель, молоко, сливочное масло, пряности, зелень.
150/190 гр.

Горячие блюда из свинины

"Жизнь удалась" 1380 -

Вырезка свиная, шампиньоны, томаты, сыр, сливки, картофель, пряности, зелень.
100/210 гр.

Ребра мясные "Знай наших" 1640 -

Свиные ребра мясные, картофель, корнишоны маринованные, зелень, соус Хойсин, томаты, обжаренный тост, пряности.
350/110 гр.

Рулька запечённая "Молчание золото" 980 -

Свиная рулька томлёная в пиве, запечённая, без кости, картофельные дольки "По-деревенски", тушеная капуста, томаты, соус горчичный, пряности, зелень.
200/230 гр.

Блюда гриль

Шашлык из курицы "Милое дело" 830 -

Маринованное куриное бедро. Свежие овощи, маринованный лук, соус тартар, лаваш, пряности.
170/140 гр.

Шашлык из индейки "Честь по чести" 1100 -

Маринованное бедро индейки. Свежие овощи, маринованный лук, соус тартар, лаваш, пряности.
170/140 гр.

Шашлык из свинины "Победа и успех" 1050 -

Маринованное бедро индейки. Свежие овощи, маринованный лук, соус тартар, лаваш, пряности.
170/140 гр.

Свиная шея "Кусок жареного мяса" 1050 -

Свиная шея, картофельные дольки "По-деревенски", карамелизированный лук, лаваш, пряности.
140/210 гр.

Ассорти "Душа нараспашку" 5150 -

Ассорти из шашлыков с гарниром

Индейка, курица, шея свиная, пряности. Морковь по-корейски, маринованная капуста, картофельные дольки "По-деревенски", маринованный лук, соус Сацебели, лаваш, зелень
1000/540 гр.

Соусы

Сырный
Тар тар
Сацебели
Горчичный
Кетчуп
Сметана
Барбекю
Гранатовый "Наршараб"

Лук маринованный

30 гр 110 -
30 гр 110 -
30 гр 110 -
30 гр 110 -
30 гр 110 -
30 гр 110 -
30 гр 110 -
30 гр 140 -

100 гр. 110 -

Пицца

"Маргарита" 650 -

Сыры: Моцарелла, Пармезан, Голландский, томаты свежие, маслины, пряности. Тесто.
550 гр. / 30 см.

"4 сыра" 890 -

Сыры: Дорблю, Пармезан, Маасдам, Моцарелла, пряности. Тесто.
530 гр. / 30 см

С курицей и ананасом 870 -

Соус Сливочный, сыр Моцарелла. Курица г/к, ананас, пряности. Тесто.
550 гр. / 30 см.

"Мясная" 950 -

Сыры: Голландский, Моцарелла. Куриная грудка г/к, карбонад г/к, грудинка свиная г/к, грибы, томаты, пряности. Тесто.
620 гр. / 30 см.

"Карбонара" 870 -

Сыры: Голландский, Моцарелла. Куриная грудка г/к, карбонад г/к, грудинка свиная г/к, грибы, томаты, пряности. Тесто.
560 гр. / 30 см.

"Ля ля пепперони" 870 -

Сыры: Пармезан, Голландский, Моцарелла. Пепперони, бекон, томаты, пряности. Тесто.
620 гр. / 30 см.

Гарниры

Шампиньоны-гриль "Круглые идиоты" 570 -

Грибы, лук маринованный, лаваш, пряности.
230 гр.

Овощи-гриль 270 -

Овощи в ассортименте: цукини, баклажан, салатный перец, томаты, грибы, лук, пряности. От 500г.
цена за 100 гр.

Кукуруза-гриль 390 -

Кукуруза
цена за 100гр

Запечённые овощи 370 -

Баклажаны, цукини, салатный перец, пряности.
150 гр.

Картофель-фри 310 -

Картофель фри.
100 гр.

Картофельные дольки "По-деревенски" 310 -

Картофельные дольки, запечённые в кожуре, масло растительное, пряности.
100 гр.

Булгур 310 -

100 гр.

Авторские десерты

Фондан "Иллюзия счастья" 490 -

Французский десерт на основе Бельгийского шоколада. Подаётся с мороженым.
120 гр.

Чизкейк "Как нельзя кстати" 430 -

Нежный десерт собственного приготовления на основе творожного сыра.
110 гр.

Мороженое "Мороз и солнце" 320 -

Десерт собственного приготовления из сливок, сгущёного молока, сахара. С украшением.
Подаётся с клубничным топпингом или шоколадным топпингом и грецким орехом
120 гр.

Десерт "Забери меня с собой" 250 -

Десерт на основе шоколадного бисквита, сливок и творожного сыра.
120 гр.

Десерт "Счастливы вместе" 250 -

Десерт на основе бисквита "Красный бархат", сливок и творожного сыра.
120 гр.

Торт "Поцелуй удачи 3200 -

Нежный десерт на основе натурального творожного сыра с желе из пюре манго.
1900 гр. / 1 шт.

Хлеб

Буханочка пшеничная/ржаная 100 -

70 гр.

Лаваш тонкий 100 -

100 гр.

Вак беляш 150 -

Вак беляш с говядиной.
65 гр.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ВЕГАНОВ

Салаты

"Сиртаки" 690 -

Супы

Суп с морепродуктами "Обед безбрачия" 940 -

Суп на рыбном бульоне, мидии, креветки, красная рыба, кускус, пряности, зелень.
360 гр.

Паста

Паста "Вегетарианская" 590 -

Паста Фетучини, салатный перец, кабачок, баклажаны, чеснок, соус, зелень.
235 гр.

Гарниры

Шампиньоны-гриль "Круглые идиоты" 570 -

Грибы, лук маринованный, лаваш, пряности.
230 гр.

Овощи-гриль 390 -

Овощи в ассортименте: цукини, баклажан, салатный перец, томаты, грибы, лук, пряности. От 500г.
цена за 100 гр.

Запечённые овощи 370 -

Баклажаны, цукини, салатный перец, пряности.
150 гр.

Картофель-фри 310 -

Картофель фри.
100 гр.

Картофельные дольки "По-деревенски" 310 -

Картофельные дольки, запечённые в кожуре, масло растительное, пряности.
100 гр.

1 435 гостей

Остались в востогре от проведённых у нас торжественных мероприятий

30 человек

Опытнейших сотрудников предоставят вам высокое качество блюд и отличный уровень сервиса

90 блюд

Специально разработанных для Вас нашими поварами для Вашего незабываемого меропроиятия

Отзывы

Долго искали, нашли здесь!

Сегодня посетили данный ресторан и были невероятно удивлены! Здесь очень уютно и атмосферно, еда очень вкусная, вкуснее еще нигде не ели, кухне большая благодарность!!! Персонал доброжелательный и отзывчивый, особенно наша официантка. Администратор Елена очень грамотная, также хотелось бы выделить бармена Аскара, который сделал коктейли на высшем уровне, а главное быстро! Здесь работают действительно профессионалы своего дела. Идеальный баланс цены, качества и гостеприимства! Рекомендуем всем это заведение, огромное спасибо!!!

Marsel Zakirov

Мы просто в восторге !!!

Сегодня отметили юбилей мужа. Все было прекрасно, и еда, и обслуживание, и развлечения. Большое спасибо всему коллективу! Молодцы! Обязательно придем на очередной юбилей.

Ирина Дуй

Отлично проведённое время !!!

Очень понравилось провести время в данном ресторане. Еда просто восторг! Персонал доброжелательный и внимательный!)

Лилиана Габдрахманова

Лучший сервис, который мы видели

13 декабря праздновали Новый год в ресторане Бугель !!! Отличный ресторан , расположение ресторана в сказочном лесу , красивый интерьер , очень чисто , нарядная , красиво украшена новогодняя елка в зале , очень вкусно приготовлены блюда , спасибо поварам и особенно официанту Искандеру за вежливое , внимательное и дружелюбное отношение к клиентам . Всем рекомендую ресторан Бугель 👍👍👍

Татьяна Инорова

Вернусь не раз !!!

Здесь про вкусную еду, идеальное обслуживание и прекраснейший вид! Сегодня первый раз посетили этот ресторан после долгой прогулки по парку и ответственно заявляю, что придём ещё и ещё! Рекомендую!

Максим Шестопалов

Главная

Основное меню

Для банкета

Летняя тарраса

Контакты

8 (347) 2-959-464

8 (917) 440-54-40

Мы в соц. сетях:

Для фуршета

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Супы

Горячие блюда из рыбы

Горячие блюда из птицы

Горячие блюда из говядины

Горячие блюда из свинины

Блюда гриль

Соусы

Пицца

Гарниры

Авторские десерты

Хлеб

Салаты

Супы

Паста

Гарниры

Отзывы

Долго искали, нашли здесь!

Мы просто в восторге !!!

Отлично проведённое время !!!

Лучший сервис, который мы видели

Рекомендую всем !!!

Вернусь не раз !!!